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De gustos degustamos: Chocolate (parte I)

Chocolate (parte I)

El chocolate, aparte de ser un alimento rico en proteínas y sustancias energéticas, forma un elemento muy importante de la cultura. Muchas civilizaciones han llegado a tomar importancia gracias a este producto. Desde los mexicas hasta los españoles y luego al mundo entero, el chocolate ha sido, es y será un placer que pocos rechazan.

Delicioso, blanco, amargo, semiamargo, negro y hasta rosado, esta rica golosina se ha convertido en un símbolo comercial: es el regalo ideal para expresar cariño o el motivo perfecto para una reconciliación, aparte de estimularnos y ponernos ardientes… ¿qué más puede uno pedir?

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